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| Nom de l'évènement | Mois | Type | Lieu |
| Euro Gusto 2011 | Novembre | Evnement | Tours |
Euro Gusto, la Biennale Européenne du Goût et de l'Alimentation a réuni à Tours plus de 16 000 participants en 2009.
Forts par ce succès, l'association Euro Gusto, Slow Food International et la Ville de Tours sont engagés dans la préparation de l'édition 2011 qui aura lieu du 18 au 20 novembre 2011.
Un salon gastronomique européen « made in Slow Food » :
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Marché des trésors de la gastronomie européenne (produits menacés soutenus par Slow Food)
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Marché européen des saveurs d’origine (produits reconnus par un signe officiel de qualité, produits naturels, produits traditionnels, produits artisanaux, produits parrainés par les communautés locales de Slow Food)
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Animations éducatives (Ateliers du Goût dont les « duos » parents/enfants, espace Manger Slow dédié à l’alimentation au quotidien, OEnothèque, Fruitothèque pour les enfants, conférences, etc.)
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Espaces réservés aux Institutions et Collectivités territoriales, aux livres/multimédia, aux arts de la table…
Un forum européen dédié à l’alimentation de qualité
Plusieurs centaines de jeunes (producteurs, cuisiniers, journalistes, chercheurs, étudiants, etc.) et de nombreuses personnalités de premier plan ont échangé pendant quatre jours autour des grandes questions intéressant l’avenir de l’agriculture et de l’alimentation en Europe.
Pour plus d'infos : www.eurogusto.org
