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Les amis du goût

 

Mon Païs Gourmand réserve cet espace à ses "amis du goût".
Institutionnels, organismes de natures diverses, ou bien encore associations, ces partenaires de Mon Païs Gourmand participent également à la valorisation des produits de qualité des Hautes-Pyrénées.

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 ♦ LocalAkt – La communauté des défenseurs du local
LocalAkt est une plateforme de mise en relation entre producteurs et artisans et consommateurs parce que être visible en ligne n’est pas toujours la spécialité des artisans et producteurs, et quand on est consommateur ce n’est pas toujours facile de les retrouver.
En développant une communauté visible et crédible, LocalAkt défend les territoires, valorise les acteurs et savoir-faire locaux, mobilise les consommateurs et œuvre au changement des modèles économiques et des modes de consommation.
Sur LocalAkt vous retrouverez en 1 clic les producteurs et artisans près de chez vous !
L’entreprise bénéficie du Label Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale
En savoir plus

• Les Tables du Lys Bigourdan en savoir plus		• Les Bistrots de Pays en savoir plus
• Les Logis des Hautes-Pyrénées en savoir plus		• Les Gîtes de France des Hautes-Pyrénées en savoir plus
• Les Marchés de Pays www.hautes-pyrenees-marches-de-pays.com		• Slow Food Bigorre en savoir plus
• La Mission Agro-Alimentaire Pyrénées en savoir plus

• Les Offices de Tourisme

- Canton de Maubourguet
30 rue Maréchal Joffre
65700 MAUBOURGUET
Tél : 05 62 96 39 09
Fax : 05 62 31 71 45
tourisme.maubourguet@wanadoo.fr - www.tourisme-maubourguet.fr

- Cauterets
Place Foch
65110 CAUTERETS
Tél : 05 62 92 50 50
Fax : 05 62 92 11 70
d.gillot@cauterets.com - www.cauterets.com

- Luz Saint-Sauveur
Place du 8 mai 1945
65120 LUZ SAINT SAUVEUR
Tél : 05 62 92 30 30
Fax : 05 62 92 87 19
ot@luz.org - www.luz.org

- Pays de Trie
31, place de la Mairie
65220 TRIE-SUR-BAÏSE
Tél : 05 62 35 50 88
Fax : 05 62 35 62 88
officedetourisme@paysdetrie.fr - www.paysdetrie.fr

- Pierrefitte Nestalas
45, avenue Jean Moulin
65260 PIERREFITTE-NESTALAS
Tél/Fax : 05 62 92 71 31
office-de-tourisme-pierrefitte@wanadoo.fr - www.pierrefitte-nestalas.com

 

- Vallée d'Argelès-Gazost
BP 35
65401 ARGELES-GAZOST CEDEX 1
Tél : 05 62 97 00 25
Fax : 05 62 97 50 60
www.argeles-gazost.com

 

 

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Les Tables du Lys Bigourdan

 http://www.lys-bigourdan.fr/

L'Association ''Les Tables du Lys Bigourdan'' est née d'une idée commune de professionnels de la cuisine et de la pâtisserie, désireux de défendre et d'assurer la promotion des produits du Pays, mais aussi de transmettre aux jeunes les traditions culinaires.
Depuis 1981, l'Association n'a pas cessé de se dynamiser, de se renouveler, d'évoluer, tout en gardant le même esprit, et surtout des mains qui savent transcrire des émotions et ériger des chefs-d'oeuvre.

Chaque année, différentes manifestations sont proposées :
• un concours, qui permet à des jeunes professionnels de monter sur scène pour défendre l'art culinaire, un des plus renommés dans notre culture.
• une démonstration autour du thème des fêtes de fin d'année, qui là encore, valorise notre gastronomie ainsi que l'art de la table. en savoir plus

Nous répondons aussi présents aux associations qui font appel à nous pour confectionner des repas d'antan, mets toujours très prestigieux.

"Après avoir défendu les valeurs sûres telles que la formation et la promotion des produits, nous cherchons à mettre en avant le respect de notre profession tout en préservant des valeurs, oh combien importantes! comme l'authenticité et l'humilité''.

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Les Bistrots de Pays

Dans les Hautes-Pyrénées et partout en France, les Bistrots de Pays sont les ambassadeurs de leur territoire.
Bars, restaurants, relais multiservices, lieux de vie culturelle..., les Bistrots de Pays c'est tout cela, et bien plus encore !
Poussez la porte d'un bistrot pour y glaner quelques renseignements sur les curiosités locales, s'y faire conseiller sur les spécialités culinaires du crû ou bien venir se joindre aux gens du pays à l'occasion d'une veillée autour d'un conteur... partez à la découverte des Bistrots de Pays.

Adresse :
CACG
BP 32144
31321 Castanet Tolosan Cédex
Tél : 05 62 19 34 34
Fax : 05 62 19 34 35
E-mail : midi-pyrenees@bistrotdepays.com
Internet : www.bistrotdepays.com

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Les Logis des Hautes-Pyrénées

Avec plus de 30 hôtels-restaurants, l’Association des Logis des Hautes-Pyrénées vous propose un éventail de petits établissements à caractère familial, souvent situés dans des lieux insolites.
Ils vous réservent tous un accueil chaleureux, un hébergement de qualité, une table gourmande, où vous aurez le plaisir de savourer une cuisine allant de la découverte du terroir aux compositions les plus talentueuses…
Chacun à sa manière, les Logis sont la promesse d’un moment inoubliable.

Association des Logis des Hautes-Pyrénées
9 rue André Fourcade
65000 TARBES
Tél : 05 62 93 01 10
Fax : 05 62 93 01 94
logis-de-france65@wanadoo.fr
www.logis-de-france65.com

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Les Gîtes de France des Hautes-Pyrénées

Gîtes de France Hautes-Pyrénées, le goût des vacances en pleine nature, en toute convivialité et confort. Un accueil personnalisé dans plus de 900 Gîtes Ruraux, une redécouverte du bien vivre en Chambre d’Hôtes, la pratique d’activités nature en Gîte d’Etape et de Séjour, un cachet préservé pour les séjours en camping et enfin l’accueil des enfants dans une ambiance familiale en Gîtes d’Enfants.
‘‘Gîtes de France, et vos vacances prennent un autre sens’’.

Coordonnées :
22 place du Foirail
65000 TARBES
Tél : 05 62 34 31 50
Fax : 05 62 34 37 95
contact@gites-france-65.com
www.gites-de-france-65.com

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Slow Food Bigorre

Slow Food, mouvement international qui regroupe plus de 100 000 membres dans 150 pays, croit à une nouvelle manière d’aborder l’alimentation, indissociable de l’identité et de la culture, basée sur la liberté de choix, sur l’éducation, sur l’approche pluridisciplinaire de la nourriture : une “Haute Qualité Alimentaire” de tous les jours qui permet à chacun de se nourrir avec plaisir tout en exerçant sa responsabilité sociale et environnementale.

Le convivium (nom donné aux associations locales du mouvement) Slow Food Bigorre a été créé en 2005. Il regroupe une vingtaine de membres sous la présidence de Jean-Louis Doux. Il a surtout mené des projets de défense de la biodiversité en faisant inscrire le Haricot Tarbais et l’Oignon de Trébons dans l’Arche du Goût (inventaire des produits remarquables menacés de disparition) et en montant avec le soutien de la région Midi-Pyrénées des plans de soutien et de promotion (projets Sentinelles) pour 3 autres produits phares de notre terroir : le Noir de Bigorre, le Mouton de Barèges-Gavarnie et la Poule Gasconne.

Depuis sa création, le convivium participe à l’organisation d’ateliers du goût, notamment lors du SISQA (Salon International de la Qualité Alimentaire) qui se tient tous les ans au mois de décembre à Toulouse.

Dans la lignée de la stratégie nationale, un élargissement des actions auprès de nouveaux publics s’annonce pour 2011. Des opérations en direction de la restauration collective sont notamment envisagées.

Contact : jl.doux@club-internet.fr
http://www.slowfood.com

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La Mission Agro-Alimentaire Pyrénées

En accompagnant les entreprises et les filières agroalimentaires du Massif Pyrénéen dans leur recherche de valeur ajoutée, la Mission Agro-Alimentaire Pyrénées (MAAP) oeuvre au développement de l’agriculture de montagne et à la valorisation des ressources du patrimoine pyrénéen.
La MAAP anime, étudie, expertise et met en réseau les initiatives agroalimentaires. Elle joue un rôle de trait d’union entre les acteurs professionnels, techniques et institutionnels.
Inscrivant son action d’intérêt général dans une stratégie cohérente de développement, la MAAP est soutenue dans le cadre de la politique interrégionale du Massif des Pyrénées et de la politique européenne de coopération transfrontalière et transnationale, par l’Europe, l’Etat et les trois régions concernées par le Massif : Midi Pyrénées, Aquitaine et Languedoc Roussillon.

Coordonnées :
MAAP - CACG - Domaine de l'INRA - BP 32144
31321 CASTANET-TOLOSAN Cedex
FRANCE
Tél. : (+ 33) 5 62 19 34 40
Fax : (+ 33) 5 62 19 34 35
maap@cacg.fr
www.maap.fr

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