LES TRÉSORS
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Chambre d’Agriculture – 20, place du foirail – 65 917 TARBES cedex 9
Lise BILLY
Tel : 05.62.34.66.74 – fax : 05.62.93.59.95
GAB 65 - chemin de l'Alette BP449 - 65 000 TARBES cedex
Pascal LACHAUD ou Yan IZANS
Tel : 05.62.35.27.73 - fax : 05.62.51.71.64
site Internet : www.bio65.fr - Email : gab65@free.fr
PRESENTATION DE RESTO BIO
Resto Bio est un outil économique innovant en Hautes-Pyrénées qui a pour but d’acheter la production locale Bio et de la redistribuer dans les structures de restauration collective. Aujourd’hui, ce sont 120 fermes fédérées en Midi-Pyrénées et en Aquitaine, une plateforme logistique à Barbazan-Debat, ainsi qu’un catalogue complet (épicerie, boisson, viande, crèmerie, fruits et légumes) où est identifiée la provenance des produits.
Resto Bio emploie 2 salariés à plein temps. En 2007, Resto Bio a réalisé l’approvisionnement pour un équivalent de 100 000 repas.
Les communes qui souhaitent mettre en place des repas bio dans leurs cantines
peuvent contacter Resto Bio au : 05 62 51 71 07.
