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Tarte à l'Oignon Doux de Trébons
Ingrédients :
-1 pâte brisée
- 400 g d’oignon doux de Trébons
- 20 cl de crème fraîche
- 1 verre de lait
- 4 œufs
- 100 g de fromage râpé
Préparation :
Emincez les oignons, mettez-les dans une cocotte avec du beurre et laissez étuver douvement.
Préparez la garniture : mélangez la crème fraîche, le lait, les œufs entiers et le fromage râpé. Salez, poivrez. Ajoutez les oignons dorés.
Garnissez la pâte avec cette préparation et mettez à four chaud (à 180 °C) pendant 20 minutes.
Dégustez la tarte encore tiède, accompagnée d’une salade.
